Gemeinsames grillen am Grillplatz bei Villa Novka mit der Familie bereitet vielen eine große Freude.

Egal ob frischer Fisch vom Bauernmarkt, Bio-Fleisch, oder Gemüse vom Bauern, grillen ist für Jedermann ein Erlebnis.

Du wirst schnell den Unterschied merken, denn Gemüse und Fleisch schmecken in der Region Istrien einfach saftiger und natürlicher.

Garnelen und Kalamari findest du nicht nur in den Restaurants, sondern auch in den Supermärkten und am Bauernmarkt. Am Meer solltest du nicht auf frische Meeresfrüchte verzichten.

Grille frisches Gemüse und probiere Cevapcici und Raznjici (Fleischspiesschen).

Am Griller lassen sich auch Hühnerkeulen rösten. Diese schmecken einfach fantastisch.

Die Krönung sollte ein guter Fisch sein. Empfehlenswert sind vor allem Orada / Goldbrasse, Brancin / Wolfsbarsch und Zubatac. Auch hier darf das Gemüse nicht fehlen.

Mit einem gelungenen Gericht ist die Freude beim fertigen Gericht um so größer.